Bilis Tomyam

Siapa pernah makan Bilis Tomyam ni? Kalau orang Utara memang selalu nampak Bilis Tomyam ni dijual di kedai dan pasaraya, tapi susah juga nak cari kadang-kadang. Jadi tempat yang paling senang nak cari ialah dia Padang Besar. Sebab Bilis Tomyam ni adalah produk keluaran Thailand. Tak pasti pulak kenapa orang Malaysia tak buat ni. Maybe sebab ikan bilis sana murah dan besar-besar?

Ikan bilis yang digunakan tu memang besar-besar, digoreng sehingga kembang dan rangup dan rasanya disira gula sedikit. Kemudian dicampur kacang tanah yang besar-besar tu, daun limau purut dan cili kering yang pedasnyaaaaa tak tau nak cakap!! Semua nya digoreng sehingga garing terlebih dahulu - termasuk cili kering dan daun limau purut tu. Jadi sangat rangup tau dan bila makan boleh gigit cili kering tu sikit-sikit untuk dapatkan rasa pedasnya. Walaupun digoreng, tetapi tak berminyak. Harga lebih kurang RM17 untuk sekilo. Jangan risau walaupun produk dari Thailand, tapi kebanyakan penjual adalah orang muslim Thai dari sana.

Makan sambil tengok Tv memang best. Tak pasti pulak orang Thai makan ni sebagai makanan ringan atau sebagai lauk.... hehehehe