Hi dah lunch ke?
Ni resepi mak saya selalu buat. Kadang-kadang dah jemu dengan sambal petai, buat kari pun sedap dan saya lebih suka petai kari ni dari petai sambal. Sedap dimakan bersama sambal belacan.
Caranya mudah je macam masak kari daging biasa, ada rempah dan kerisik, bila daging dah empuk di dalam kuali tu, tambahkan petai. Masak seketika sehingga petai lembut. Kalau tak nak pahit rebus lah sekejap petai tu.
Oh yee... petai tu jangan dibuang kulit, cuma kikis kan bahagian luar kulit sedikit untuk hilangkan bahagian yang keras, potong ikut mata petai sebiji sebiji, kemudian dibelah tak putus. Tu mak saya selalu buat. Tak pernah tanya pulak kenapa dia buat macam tu... hehehe...
Ni resepi mak saya selalu buat. Kadang-kadang dah jemu dengan sambal petai, buat kari pun sedap dan saya lebih suka petai kari ni dari petai sambal. Sedap dimakan bersama sambal belacan.
Caranya mudah je macam masak kari daging biasa, ada rempah dan kerisik, bila daging dah empuk di dalam kuali tu, tambahkan petai. Masak seketika sehingga petai lembut. Kalau tak nak pahit rebus lah sekejap petai tu.
Oh yee... petai tu jangan dibuang kulit, cuma kikis kan bahagian luar kulit sedikit untuk hilangkan bahagian yang keras, potong ikut mata petai sebiji sebiji, kemudian dibelah tak putus. Tu mak saya selalu buat. Tak pernah tanya pulak kenapa dia buat macam tu... hehehe...
51 Comments
kecur air liur saya tengok gambar tu. sedapnya... tak pernah lagi makan kari dengan petai.
ReplyDeletetudia MNH kan kita pun xpernah lg buat kari petai hihii kreatif eny nie
Deletekecur.. saya pun tak pernah rasa jugak
DeleteCam sedapnya....anyway,salam perkenalan...follower ke #34
ReplyDeletetry tgk cik iput sedap ka dakk
Deletebukan macam.. confirm sedap nih
Deletealahai sedapnya petaiiii T_T
ReplyDeletesy paling suka jeruk petai :D
hanisamanina.com
petai buat sambal sedap
Deletememang sedap
Deletenampak memang sedappp.. BUT sori kak eny.. hehheee.. tak makan petai.. ur resepi tak mengugatkan... kihkihhhh
ReplyDeleteoooo zafair xmakan petai,ka takut mulut busuk hihii colgetkan ada
Deletetapi mengugatkan saya.. hehehe
Deleteuish tudia kari pon boleh gak no? sllunya sambal petai je yg ana tau hehe
ReplyDeletehehhehe tu la ana pun baru tahu juga anamizu
Deleteitulah dia.. first time jumpa nih
Deletesambai petai dengan udang, perrggghh, terangkat.. kari daging dgn petai pun drooling gakk..
ReplyDeleteorg tua2 ckp kulit etai tu leh jadi ubat.. mak shad pun tak buang time buat sambal, kikis2 kulit luar dia,
ooo ya ka shad tak tahu pulak..busuk2 pun sedapkan shad..
Deletepetua orang lama
Deleteeh petai dengan gulai. belum pernah dicuba sebelum ni. pestime dengaq ni haaaa
ReplyDeletekita pun umi jarang dgr juga
Deleteitulah.. saya pun baru tahu nih
Deletesedap... mak mertua saya selalu masak ni...
ReplyDeleteGJ mkn ker hihiii rajin mak mertua dia
Deletesaya baru tahu petai boleh masak kari
Deletepetai masak lemak dengan udang pun sedap gak... hihihi
ReplyDeletenk try buat la masak lemak tgkk
Deleteyang itu saya pernah jumpa
Deletedulu tak makan petai... tapi sejak kahwin ni memang fav pulak...
ReplyDeleteoooo penangan air tangan ibu mertua kot GJ
Deletekena cuba jering pulak
Deletewah .. sedap nih
ReplyDeletemasuk sini tengah hari fuhh
Deletesedap kan azman dan anamizu
Deletememang mengundang lapor
Deletepetai tu dibelah kerana ada hantu kat dalamnya
ReplyDeleteada hantu??
Deletepandai la azman ni..berhantu sebab ramai yg gemar kot hahha
Deletehehehe.. ulat le
Deletepetai nih seap makan macam tu aje.. tapi kena belah kerana kat dalam ada ulat tersembunyi
ReplyDeleteowhh ulat rupanya hehe
DeleteYesss,...akak selalu 'ngeri' sendiri kalau jumpa ulat dalam petai, Ana :)
Deleteyer la tu itu kalau petai dah masak ranum baru ada ulat huhuuu
Deletemak mentua saya yang cakap hantu..hehehe
Deleteresepi nih memang rare betul.. biasa orang masak sambal aje.. atau buat ulam
ReplyDeletetu la mmg rare betol hehe
Deletetu la setujulahh
Deletepetai ni ada byk jenis kan eny yg petai belalng tu sedap mkn mcm tu ja..
Deletesangat rare.. kena cuba nih
DeletePertama kali saya tengok petai masak kari. Selama ni kalau tak buat sambal, saya rebus cicah ngan budu je...
ReplyDeleteMenariklah :)
sy tak mkn petai...tp masak pregnant ari tu..besar selera sy makan petai campur tempe..
ReplyDeletekita tak makan petai.. memang cuba elakkan walaupun tahu petai ada banyak khasiatnya.. apapun kalau kak Eny yang tangkap gambar MESTI nampak menyelerakan, serius!
ReplyDelete