Hari tu kan kecewa sangat tak dapat cari Laksa Kuala yang sedap tu, jadi buat sendiri lah puas hati. Dapat borong ikan kembung fresh, rebus dan kemudian tumbuk je ikan tu dan dibuat kuah laksa.
Bila nak makan letak ulam banyak banyak baru sedap. Tapi saya tak berapa suka daun selom so ganti daun salad hijau je lah. :D. Kalau di Perak mak mentua selalu pakai ulam daun salad, timun dan bawang je. Di Kedah selalu bermacam jenis ulam seperti daun selom, daun pucuk gajus, pucuk putat, dan bunga kantan yang dihiris halus. Dan mesti ada telur rebus.
Resepi Laksa boleh Click Sini. Tapi yang kali ni buat 100% menggunakan ikan fresh.
Kalau dulu-dulu saya sukakan mee laksa yang jenis halus tu. Tapi sekarang macam dah tak berapa sedap. Mee laksanya banyak mudah hancur dan putus-putus. So sekarang berbalik kepada mee laksa besar ni. Tapi kena rendam semalaman baru lah masak elok dan lembut.
Bila nak makan letak ulam banyak banyak baru sedap. Tapi saya tak berapa suka daun selom so ganti daun salad hijau je lah. :D. Kalau di Perak mak mentua selalu pakai ulam daun salad, timun dan bawang je. Di Kedah selalu bermacam jenis ulam seperti daun selom, daun pucuk gajus, pucuk putat, dan bunga kantan yang dihiris halus. Dan mesti ada telur rebus.
Resepi Laksa boleh Click Sini. Tapi yang kali ni buat 100% menggunakan ikan fresh.
Kalau dulu-dulu saya sukakan mee laksa yang jenis halus tu. Tapi sekarang macam dah tak berapa sedap. Mee laksanya banyak mudah hancur dan putus-putus. So sekarang berbalik kepada mee laksa besar ni. Tapi kena rendam semalaman baru lah masak elok dan lembut.
27 Comments
sedapnya.. sebab sakit tekak ni kena batalkan niat nak p makan laksa dekat gerai berdekatan office ni..huhu
ReplyDeletehttp://syidamenulis.blogspot.com/
takpe.. tekak sakit pun boleh balun ape.. jom pi cari laksa
DeleteHaha.. perit sangat..tangguh sat.. nanti p cari..
Deletetakpe.. takpe.. nafsu tangguh dulu.. kalau dah tak tahan balun aje.. hehehe
Deletesedapkan qasehh aduhh laksa tapi ana alah sikit dgn belacan huhuu
ReplyDeletetakpe.. alah sikit aje.. tak banyak.. hehehehe
DeleteAlah.. buat laksa xdak belacan..boleh juga..
Deleteasalkan sedap.. takde belacan pun takpe
Deletelaksa dgn pucuk jangus sedap ooo aduhhh mn nak cari ni kot perak semua letak salad
ReplyDeletetak payanh cari.. masak sendiri hehehehe
Deletenak masak tu la MALAS sikit hihii
Deletehahaha.. malas takde ubat
Deletelaksa tiap2 tahun ada kalau musim perayaan sedap nie..
ReplyDeletetak payah tunggu musim perayaan.. hari-hari nak masak pun boleh.. hik hik hik
Deletememng pun ada ja jual kat gerai tempat kerja ni..
Deletememang senang nak cari orang jual laksa
Deletewaaa.. jalan2 tengahari ni tgk laksa terliur pulak.. adeh..
ReplyDeletecepat kesat air liur meleleh tu.. hik hik hik
Deletehahhaha apa la azman ni
Deletememang air liur saya tengah meleleh nih.. hahaha
Deletelaksa tu memang buat orang terliur
ReplyDeletekan azman buat kita meleleh air liur
Deletepenuh air liur kat dalam mulut nih
DeleteYa allah...sedapnya...lama dh x buat laksa...next nak buat nanti la...
ReplyDeletememang confirm sedap nih
Deletelaksa kedah sempoi hehe
ReplyDeletemasa nak buat memang leceh, ambik masa berjam-jam untuk buang tulang ikan.. tapi bila dah masak memang rasa berbaloi sangat.. cuma kadang-kadang kita terpaksa memilih sebab kebanyakan orang suka buat dengan ikan sardin dalam tin je..
ReplyDelete