Cara Buat Sandwich Untuk Jualan

Ramai yang tahu buat sandwich ni. Sebab resepinya dan bahan pun mudah dicari. Tetapi ramai tak tahu bagaimana nak packing dan pasarkan sandwich mereka.  OK untuk tips berniaga homemade foods kali ni Kekny akan tunjuk cara buat sandwich untuk jualan dengan dengan lebih teratur dan cantik.

<< Resepi Sandwich Salad Telur Ringkas >> KLIK SINI

Untuk resepi sandwich tuna ni menghasilkan 20 keping sandwich 3 lapis dan dipotong 4. Ramai yang bertanya kenapa perlu potong sampai 4 kerana ianya menjadi sangat kecil. Jangan risau sebab kita guna 3 lapisan roti. Potongan kepada 4 bahagian menjadikan sandwich mudah didirikan dan disusun didalam kotak. Jadi setiap penciptaan tu adalah sebabnya kan.

Resepi Sandwich Tuna

Bahan-bahan inti sandwich

1 tin tuna mayonis Ayam Brand

3 sudu besar mayonis

1 sudu besar perahan limau nipis atau lemon

2-3 sudu besar sos cili - ikut manis, ada sos terlalu manis, jadi kurangkan

1 biji parutan lobak merah (optional) - boleh tambah teksture dan volume selain faktor serat bagus dalam sandwich

Untuk pedas, boleh tambah 2-3 biji cili padi yang dihiris halus.

Gaul semua bahan diatas sehingga sebati dan siap.

Bahan sos sandwich (digaul rata dan masukkan dalam piping bag plastik)

3 sudu besar sos cili

3 sudu besar mayonis

Bahan lain sandwich

Daun salad hijau secukupnya, dibersihkan awal dan toskan serta keringkan

2 biji tomato (buang biji dan air di tengah) dibelah dua dan dihiris nipis

Sedikit butter yang lembut untuk sapuan di roti

1 bungkus roti putih Gardenia paket besar

Cara Buat Sandwich Untuk Jualan

Sapu 3 keping roti dengan butter yang telah lembut ye. Kalau butter masih keras, nanti sapuan tak lancar. Bila butter keras, korang akan tekan-tekan roti tu dan roti tu jadi nipis dan tak cantik. Guna butter atau merjarin berkualiti ye jangan guna marjerin murahan yang jual timbang. Letak tanggungjawab social kita sebagai peniaga untuk sama-sama menjaga kesihatan pelanggan kita.

Letak inti tuna dalam sesudu besar dan ratakan. Ramai peniaga hanya letak inti di tengah dan tak ratakan. Memang inti tu nampak penuh selambak tapi bahagian bawah tu kosong je. Sebaiknya ratakan inti sampai ke hujung tapi jangan melimpah.

 

Letak roti diatasnya menjadi lapisan roti kedua

Bahagian atas paipkan sos mayonis yang kita buat tu. Letak tomato 2 keping dan kemudian letak pula daun salad. Paipkan lagi sos mayonis ke atas daun salad untuk lekatkan roti dan sayur. Kemudian letak lagi sekeping roti diatas sekali. Jadilah 3 lapis sandwich.

Cara Potong Sandwich Dengan Cantik

Guna pisau roti ye yang jenis bergerigi untuk potong. Bila potong, jangan tekan terus pisau ke bawah. Ini akan kemek kan sandwich korang dan nampak nipis. Korang kena tarik pisau depan belakang macam kita gergaji kayu untuk potong sandwich tu barulah rotinya tak penyet dan inti serta sayur tak lari dan elok je terpotong.

Lap pisau dengan tisu ye setiap kali potong. Baru sandiwch kita tak comot.

Lepas potong dua, potong lagi sekali menjadi 4 bahagian. So dapatlah 4 keping sandwich. Buat lagi sehingga cukup 20 potongan.

Guna paper cup ikut warna kesukaan korang bersaiz 12 cm macam ni. Paper cup jenis lembut dan nipis macam ni ye. Tujuan kita letak paper cup ialah supaya kotak kita nanti tak basah jika ada sos meleleh ke bawah dan bila nak makan sandwich, senang nak pegang semasa menikmati sandwich dan juga boleh berfungsi sebagai tisu lap juga lepas makan hehehe..

Lepas letak sandwich dalam paper cup, susun sandwich dalam kotak saiz 10 x 10 inci yang jenis tinggi dalam 4 ke 5 inci. 

Bahagian tengah, sengetkan dan sandar sandwich pada barisan pertama. Sebab nanti barisan ketiga tak muat nak masuk pula.

Untuk kotak ni setiap baris dapat letak 6 keping sandwich, jadi 3 baris menghasilkan 18 keping, balance lagi 2 korang letak je di atas barisan tu. Jadilah sekotak sandwich 20 pcs. Harganya korang kira lah sendiri kos barang korang, kos kotak, paper cup dan sebagainya dan tentukan sendiri berapa untung yang korang nak ambil.