Daging Goreng Ala Thai Yang Sedap

Hai semua, tahu tak resepi daging ni memang ada banyak, tapi tak termasak semuanya kan. Tapi nak share satu resepi daging yang sangat sedap dan mudah dibuat. Kalau korang tahu dan biasa makan Daging Bakar Danok atau Daging Bakar Ala Thai, resepi ni diolah dari Resepi Daging Bakar tersebut. Tapi versi digoreng. Jadilah Daging Goreng Ala Thai atau Thai Beef Stir Fry yang sedap sangat ni.

Ada video resepi Daging Goreng Ala Thai ni juga di You Tube Resepi Eny Abdullah. Boleh subscribe ya jika belum subscribe. 

Resepi Daging Goreng Ala Thai

Bahan-bahan Resepi Daging Goreng Ala Thai

Bahan perap Daging Goreng Ala Thai

600gm daging dipotong nipis sedikit memanjang

1 sudu besar lada hitam tumbuk

3 sudu besar sos tiram

1 sudu besar serbuk ketumbar

Bahan perasa Daging Goreng Ala Thai

4-5 batang cili padi di cincang kasar - boleh kurangkan

5 ulas bawang putih dicincang kasar

4-5 sudu besar sos ikan

1/2 sudu besar pes asam jawa

2 sudu besar gula perang atau gula nise Thai

5-6 sudu besar perahan limau / lemon atau jus limau dalam botol

2 ulas bawang besar dipotong nipis

1 cekak daun ketumbar di potong kasar-kasar

Cara penyediaan Daging Goreng Ala Thai

Perap daging dengan bahan perap selama 1 jam

Dalam satu mangkuk campurkan semua bahan perasa daging dan kacau rata.

Panaskan sedikit minyak dalam kuali. Masukkan daging yang dah diperap dan goreng kilas sehingga daging keluar air dan empuk. Bila daging dah empuk, masukkan bahan perasa yang dah digaul.

Tabur bawang besar dan daun ketumbar

Kacau rata dan siap,